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烹制周期長(cháng),上菜速度慢是許多餐飲門(mén)店普遍存在的問(wèn)題,尤其是快餐類(lèi)餐廳,后廚面積有限,沒(méi)有中央廚房的半成品支持非常影響上菜效率,而且火候掌握不好還會(huì )影響菜品風(fēng)味和口感,一次不好的體驗總會(huì )讓門(mén)店流失顧客。
為此,泰斯特食品技術(shù) 深入市場(chǎng)調研 推出適用于大型餐廳和快餐類(lèi)餐廳的潛力新品——百變牛腩醬,為消費者帶來(lái)美味的同時(shí),一步到“味”增強快餐類(lèi)餐廳的效率和出品質(zhì)量。
一料成菜,百搭百變
泰斯特百變牛腩醬 具有醬香與肉香的完美融合,入口鮮美,回味無(wú)窮,作為菜品的底味可與咖喱、香辣、廣式等風(fēng)味有機搭配,延伸出私廚牛腩煲、香辣牛腩煲、燜牛腩、蘿卜牛雜、和味牛雜煲等牛肉風(fēng)味招牌菜,適合牛雜店、小吃店、快餐店、連鎖餐廳等。
匠心熬制,足料好醬
泰斯特百變牛腩醬 采用十多種特選辛香料熬制而成,各種材料的風(fēng)味集合在鼻尖綻放,恰到好處地調和牛腩、牛雜、牛肉的原汁原味。外加精準的油湯用量比例,讓油分覆蓋湯汁表層,既能保溫又能防止香氣揮發(fā),讓菜品呈現油重香濃的舌尖上的滋味
開(kāi)袋即烹,快速出餐
泰斯特百變牛腩醬 開(kāi)袋即烹,無(wú)需額外添加調味料,就可與食材烹制,省去醬汁熬制工序,節約菜品烹制時(shí)間,有效提升出品效率和菜品標準化,為繁雜的后廚做減法,為客戶(hù)體驗做乘法。
泰斯特百變牛腩醬 用于牛腩、牛雜、牛肉等產(chǎn)品的調烹制味,助力餐廳成就一道客戶(hù)必點(diǎn)的招牌菜,讓客戶(hù)只需花費短暫的等待,就可縱享健康美味,從而廣受歡迎。
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