花椒——香氣清新而濃郁，麻味強勁而持久，辣味十足而刺激，能瞬間喚醒人們的味蕾，讓人欲罷不能。無(wú)論是在傳統的川菜中，還是在現代的創(chuàng )新美食中，花椒都扮演著(zhù)重要的角色。

然而，花椒不適合高溫久煮，因為長(cháng)時(shí)間的高溫烹飪會(huì )使花椒本身的清香味和口感降低，從而影響產(chǎn)品的整體風(fēng)味和口感效果。這對于那些需要長(cháng)時(shí)間烹飪的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)巨大的挑戰。此外，傳統香辛料提取物香氣不耐溫也是行業(yè)一直在亟待解決的問(wèn)題。

作為專(zhuān)注食品色香味，引領(lǐng)調味新風(fēng)潮的食品技術(shù)平臺，泰斯特食品技術(shù)深入研究花椒香氣穩定持久的問(wèn)題，投入了大量的時(shí)間和精力。

采用天然花椒等原料，通過(guò)現代生物技術(shù)，精心精制出了風(fēng)味和口感都出色的椒麻膏。這款椒麻膏不僅在耐溫性方面做了較大的提升，還有效減少了因持久加工或高溫滅菌導致的花椒風(fēng)味損失。

天然純正

泰斯特椒麻膏源自天然花椒，完美保留了花椒的原汁原味。濃郁和諧的香氣，麻味強勁，辣味十足，能有效提升產(chǎn)品的鮮香麻辣口感。

香氣穩定

利用先進(jìn)的香氣傳導和留香技術(shù)，椒麻膏具備耐高溫的特性。即使在高溫環(huán)境下，麻味損失也極小，能夠保持花椒香氣的穩定性。

融合性好

泰斯特椒麻膏與其他配料均可融合，能協(xié)調產(chǎn)品整體香韻，修飾產(chǎn)品不良風(fēng)味。無(wú)論是與各種香辛料、調味料還是食材搭配，都能和諧共處。

去腥增香

泰斯特椒麻膏去腥增香效果明顯，可部分替代產(chǎn)品中香辛料的使用，其調味效果顯著(zhù)，能滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的調味需求，添獨特的花椒風(fēng)味。

應用廣泛

火鍋、干鍋底料領(lǐng)域

泰斯特椒麻膏增添了濃郁的麻辣味道，與各種食材相互融合，創(chuàng )造出獨特的口感和風(fēng)味，格式美味在椒麻膏的點(diǎn)綴下變得更加誘人。

餐飲、預制菜領(lǐng)域

泰斯特椒麻膏為菜肴增添一份麻辣的底味，讓家常菜變得美味可口，麻辣鮮香，更加誘人，煥發(fā)出新的活力。

面食湯底領(lǐng)域

泰斯特椒麻膏為面條、餃子等面食增添一份麻辣的風(fēng)味。它與面食的口感相互搭配，讓人們在品嘗面食的同時(shí)，感受到麻辣的刺激。

麻辣食品領(lǐng)域

泰斯特椒麻膏為麻辣食品增添濃郁的麻辣味道和獨特口感，讓人們在享受小食品的同時(shí)，感受到麻辣的魅力和刺激。

總之，泰斯特椒麻膏以其天然純正的品質(zhì)、香氣穩定的特性、融合性好的優(yōu)勢以及廣泛的應用領(lǐng)域，成為了美食世界中的一顆耀眼明星。它為食品行業(yè)帶來(lái)了新的活力和創(chuàng )新，讓人們在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到科技的力量。讓我們一起品味泰斯特椒麻膏帶來(lái)的麻辣傳奇，共同探索美食的無(wú)限可能。