隨著(zhù)市場(chǎng)越來(lái)越激烈的競爭，為了滿(mǎn)足風(fēng)味的多樣化，并突顯產(chǎn)品的個(gè)性化，許多食品廠(chǎng)商通過(guò)創(chuàng )新融合的技術(shù)將各種配料相互搭配，共同作用顯得更為重要。而肉制品就是一個(gè)頗具代表性的例子，在泰斯特食品技術(shù)的鹵肉香精和鹵肉膏深度融合下，不僅可以讓肉制品達到嗅覺(jué)和味覺(jué)的高度統一性，而且有效提高肉制品風(fēng)味和口感開(kāi)辟了一個(gè)新的模式。

泰斯特 鹵肉膏 滲透力強，穩定性好，耐高溫，呈味物質(zhì)可迅速滲透到肉制品的原料中，解決了在長(cháng)時(shí)間的烘干過(guò)程中，鹵香風(fēng)味流失的問(wèn)題，而且在烤制、煎制、油炸等高溫工藝后，鹵香風(fēng)味和底味會(huì )更接近天然、飽滿(mǎn)。

除了增香功能外，泰斯特 鹵肉膏還具有去腥和改善口感的作用，讓產(chǎn)品留香不留腥，回味愉悅的舌尖享受。

泰斯特 鹵肉香精 鹵味厚實(shí)飽滿(mǎn)而不膩，香氣圓潤怡人，增香效果明顯，能夠賦予肉制品持久、自然、豐富、濃郁的鹵肉香，鹵香四溢。除此之外，還具有濃度高，穩定性好，耐高溫，抗冷凍，降低使用成本，使用更方便等特點(diǎn)，從而為客戶(hù)節省添加量，降低使用成本，增強市場(chǎng)競爭力。

除此之外，泰斯特 鹵肉膏、鹵肉香精還具有融合性好、入味效果佳、長(cháng)效留香等諸多特點(diǎn)，讓肉制品的風(fēng)味和口感有更多發(fā)揮空間，廣泛應用于復合調味料、醬鹵食品、肉制品加工、休閑食品等領(lǐng)域。

泰斯特食品技術(shù)不但能提供更具差異化競爭的風(fēng)味與口感升級解決方案，更能充分利用食品研發(fā)及配料資源優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)更多符合多樣化消費群體需求、提升生活品質(zhì)的食品升級解決方案。