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泰斯特鹵肉膏、鹵肉香精 | 味型穩定，融合性佳

隨著(zhù)市場(chǎng)越來(lái)越激烈的競爭，為了滿(mǎn)足風(fēng)味的多樣化，并突顯產(chǎn)品的個(gè)性化，許多食品廠(chǎng)商通過(guò)創(chuàng )新融合的技術(shù)將各種配料相互搭配，共同作用顯得更為重要。而肉制品就是一個(gè)頗具代表性的例子，在泰斯特食品技術(shù)的鹵肉香精和鹵肉膏深度融合下，不僅可以讓肉制品達到嗅覺(jué)和味覺(jué)的高度統一性，而且有效提高肉制品風(fēng)味和口感開(kāi)辟了一個(gè)新的模式。

泰斯特去腥增香膏：強力滲透，高效去腥！

你是否也有過(guò)這樣的去腥經(jīng)歷？姜蔥料酒一起用，去腥效率低，去腥效果一般；去腥完，卻有其他的雜味，嚴重影響二次調味；去腥之后還會(huì )返腥，腥味重，令人難以下咽；靠大量香辛料去腥，影響正常的肉味發(fā)揮。

重新定義打底香精，泰斯特隆重推出牛肉底味增強香精

目前，市場(chǎng)上肉制品、休閑食品和調味品同質(zhì)化程度高、市場(chǎng)分散、競爭激烈，傳統廠(chǎng)商如何加速現代化轉型？新興廠(chǎng)商如何快速逐步布局？具有自然醇厚的風(fēng)味且肉感協(xié)調統一的打底產(chǎn)品都是最重要、最有效、最直接的核心產(chǎn)品競爭力。

保水增重，改善品質(zhì)！泰斯特復合磷酸鹽用于冷凍調理肉制品

為了提升冷凍調理肉制品的保水效果和出成率，降低使用成本，泰斯特食品技術(shù) 推出針對冷凍調理肉品類(lèi)的復合磷酸鹽應用解決方案，既能保證口感和風(fēng)味不變，又能降低使用成本和提高出品率，激發(fā)冷凍調理肉制品創(chuàng )新的動(dòng)力。

泰斯特復配水分保持劑——肉彈保 | 高出成率，彈性更飽滿(mǎn)

泰斯特復配水分保持劑——肉彈保，經(jīng)科學(xué)配比而成，使肉制品、餡料、牛肉丸、雞肉丸、肉丸、魚(yú)丸等品類(lèi)的纖維松弛，進(jìn)而使這些原料更好的與其它原料結合，充分析出鹽溶蛋白，提升產(chǎn)品保水性能，減少烹飪損耗，改善肉制品質(zhì)構，提高產(chǎn)品的彈性和飽滿(mǎn)度，制造出更彈脆的成品。